زندگی یعنی تکاپو
زندگی یعنی هیاهو
زندگی یعنی شب نو،روز نو،اندیشه نو
زندگی یعنی غم نو،حسرت نو،پیشه نو
زندگی باید سرشار از تکان وتازگی باشد
زندگی باید در پیچ و خم راهش زالوان حوادث رنگ پذیرد
زندگی بایست یکدم یک نفس حتی
زجنبش وانماند
گرچه این جنبش برای مقصدی بیهوده باشد
زندگی همچنان آب است
آب اگر راکد بماند چهره اش افسرده خواهد گشت و
بوی گند میگیرد
در ملال آبگیرش غنچه لبخند می میرد
شرکت در نمایشگاه کشور هلند یک بهانه دیگر برای انجام و تولید یک تابلو و هنر جدید بود.
چند روز پیش تو یک پست اطلاع رسانی این تصویر رو دیدم و بنظرم اومد که طراحی خوب یک پوستر چقدر میتونه جذب مخاطب داشته باشه، با اینکه تنوع رنگ ها زیاد نیست ولی کاملاً گویای محیط زیست و حفاظت از منابع طبیعی هست
گاهی احساس میکنی برای زنده بودن و ادامه دادن به کارهات، باید یه انگیزه ای پیدا کنی. شاید باید خودت بسازیش، دنبالش بگردی، نشونه ها رو دنبال کنی و اگه دلت رضا داد انجامش بدی.
شرکت تو نمایشگاه یونان یکی از اون کارهایی بود که برای توجه دوباره به هنر بازیافت جلو پام قرار گرفت و پذیرفتم. وقتی میری جلو،و سپاسگزار میشی، پشت اش اتفاق های خوب دیگه هم میاد خدا رو شکر
دانشمندان دانشگاه کوئینزلند برای حفظ دهها گونه رو به انقراض الاغ از لقاح مصنوعی خارج از بدن (IVF) استفاده میکنند. این گروه تحقیقاتی نخستین جنین الاغ را با استفاده از این فناوری تولید کرد.
این جنین الاغ که از نژاد اروپایی رو به انقراض است، تا زمانی که محققان بتوانند ماده مناسبی برای لانه گزینی آن پیدا کنند، به صورت یخزده نگهداری می شود.
دکتر آندرس گامبینی، محقق دانشگاه کویینزلند میگوید: «با استفاده از لقاح مصنوعی خارج از بدن که ابزار نوینی برای تولید جنین در آزمایشگاه است، در صورت لزوم میتوانیم مجددا گونههای رو به انقراض را تولید کنیم.»
نخستین جنین الاغ تولید شده توسط لقاح مصنوعی خارج از بدن
گروه تحقیقاتی دانشگاه کوئینزلند موفق شد یک جنین الاغ زندهمان را توسط نوع خاصی از لقاح مصنوعی خارج از بدن موسوم به تزریق داخل سیتوپلاسمی اسپرم (ICSI) تولید کند.
آقای گامبینی که همراه با محققان آرژانتینی و اسپانیایی روی این پروژه کار میکند، با چالش برانگیز اما راهگشا خواندن تولید جنین توسط لقاح مصنوعی خارج از بدن میگوید: «هنگام تلاش برای افزایش جمعیت یک گونه، مشکلات زیادی در رابطه با تولید مثل حاصل از جفتگیری دو والد که باهم ارتباط ژنتیکی دارند، وجود دارد. اما با استفاده از لقاح مصنوعی خارج از بدن قادر ترکیب اسپرم و تخمک گونههای مختلف الاغ با پیشینه ژنتیکی متفاوت و در نتیجه تولید جنینهای زندهمان خواهیم بود.» جمعیت الاغها بیش از آنچه مردم تصور میکنند در خطر است
وی همچنین تاکید کرد که این روش امکان ایجاد باغ وحش یخزده یا بانک ژنتیکی جنین را برای کمک به بقای الاغها ویا دیگر گونههای در خطر انقراض فراهم میکند.
آیا الاغها در خطر هستند؟
محققان بر این باورند که جمعیت الاغها بیش از آنچه مردم تصور میکنند در خطر است. آقای گامبینی میگوید: «۷ گونه از ۲۸ گونه اروپایی در شرایط بحرانی و ۲۰ گونه در خطر هستند، این در حالی است که گونههای الاغهای وحشی نیز با مشکل روبرو هستند.» جمعیت الاغها به دلیل سرقت، کشتار غیرقانونی، کاهش چراگاه و عدم استفاده از آنها توسط انسان برای حمل و نقل یا کشاورزی در خطر قرار گرفته است.
آندرس گامبینی میافزاید: «همچنین نگرانیهایی از کشتار الاغهای وحشی در سراسر جهان برای بدست آوردن «اجیائو» وجود دارد. اجیائو مادهای کلیدی برای تولید داروهای سنتی چینی است که از کلاژن پوست الاغ بدست میآید.» دکتر گامبینی علاوه بر الاغها بر روی اسبها و گورخرها هم کار میکند. وی اکنون ۱۰ جنین یخزده گورخر در بانک ژنتیکی خود دارد.
او میگوید: «در طول فعالیت تحقیقاتی خود، همیشه در حال بررسی فناوریهای کمک باروری برای بهبود پیشرفت ژنتیکی در انواع حیوانات اهلی بودهام.» وی کار بر روی جنین الاغ را با شانس موفقیت ۵ تا ۱۰ درصد در مقایسه با کار بر روی جنین اسب با شانس موفقیت ۳۰ درصد، بسیار مشکلتر میداند.
آقای گامبینی میگوید: «در سال ۲۰۲۰ از تولید نخستین جنین گورخر با استفاده از روش لقاح مصنوعی خارج از بدن خبر دادیم و اکنون از تولید نخستین جنین الاغ. چه کسی میداند گام بعدی چه خواهد بود؟
منبع: یورونیوز Rebecca Ann Hughes
بهترین کتاب دنیا کتابی است که شما خودتان نوشته اید
شاثد این حرف به نظرتان مسخره بیاید، اما شما مطمئنا خودتان بهتر از هر کسی میدانید که چه مطلبی برایتان جذاب است و چه مطلبی نه. بعضی افراد از حاشیه رفتن و خواندن مطالب صفحه پر کن و الفاظ دهن پر کن لذت می برند و بعضی ها مثل من اهل ساده خوانی و رفتن سر اصل مطلب در چند سطر هستند.
پس حالا که خودتان را شناختید بهترین کار این است که یک صفحه سفید در یکی از برنامه های متن نویسی مثل نوت پد یا ورد word باز کنید و از هر مطلبی که در دنیای مجازی و فضای بی کران اینترنتی، برایتان جذاب و آموزنده است یک خلاصه چند خطی داخل این صفحه سفید کپی کرده و آنرا به نام مرتبطی نام گذاری کرده و هر بار که به آن مطالب جدیدی اضافه میکنید، یک کتاب برگزیده با انشاء و قلم دلخواه خود دارید. و بارها قادر به خواندن این کتاب دلخواه خود خواهید بود و از مطالبی که خودتان انتخاب کرده اید، لذت می برید.
ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین و تاریکترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند و در کنار یکدیگر خود را سرگرم می دارند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی و سردی روحیهٔ آنان را تضعیف نکند و با به روشنایی گراییدن آسمان به رخت خواب روند و لختی بیاسایند.
در آیین کهن، بنابر یک سنت دیرینه آیین مهر شاهان ایرانی در روز اول دی ماه تاج و تخت شاهی را بر زمین می گذاشتند و با جامه ای سپید به صحرا می رفتند و بر فرشی سپید می نشستند. دربان ها و نگهبانان کاخ شاهی و همهٔ برده ها و خدمت کاران در سطح شهر آزاد شده و به سان دیگران زندگی می کردند. رئیس و مرئوس، پادشاه و مردم عادی همگی یکسان بودند. البته درستی این امر تایید نشده و شاید افسانه ای بیش نباشد. ایرانیان در این شب باقی مانده میوه هایی را که انبار کرده بودند به همراه خشکبار و تنقلات می خوردند و دور هم گرد هیزم افروخته می نشستند تا سپیده دم بشارت روشنایی دهد زیرا به زعم آنان در این شب تاریکی و سیاهی در اوج خود است. جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. متل گویی که نوعی شعرخوانی و داستان خوانی است در قدیم اجرا می شده است به این صورت که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادی دارند و نشانهٔ برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند، این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی جادوی سرایتی محسوب می شوند که انسان ها با توسل به برکت خیزی و پردانه بودن آنها، خودشان را نیز مانند آنها برکت آور می کنند و نیروی باروی را در خویش افزایش می دهند و همچنین انار و هندوانه با رنگ سرخشان نمایندگانی از خورشید در شب به شمار می روند. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پُری آن، آینده گویی می کنند.اما امروزه این شب نشینی ساده و سنتی به یک میهمانی تجملاتی و با هزار چشم و هم چشمی تبدیل شده و مردم به دلیل نداشتن استطاعت مالی زیاد و عدم تهیه کالاهای گرانقیمت و خوراک های اشرافی، دور این گردهم آیی زیبا را خط کشیده اند.
کمی با خودتان اندیشه کنید که آیا از یک میهمانی ساده که در آن چند نفر که با موسیقی اشنایی دارند و با نواختن یک ساز و خواندن چند خط آواز و همراهی میهمانان ، فضا را شاد و دلنشین میکنند و یا شخصی که با مطالعه و تمرین توانسته است برای دیگران فال حافط یا ... با تفسیر و بیان خوب بگیرد، برای شما لذت بخش تر است یا جشنی که میزبان مرتب نگران ظروف کریستال و غذاهای گرانقیمتی است که روزها وقت و فکر او را مشغول کرده است. در این صورت شما فقط پس از کلی پرخوری و شنیدن غیبت و حرف های سطحی مربوط به سریال های تکراری ماهواره های غربی به منزل برگشته و خسته و سنگین فقط به خوابیدن فکر میکنید و چرت زدن های کار فردا
به جای این تفکر، بهتر است به این بیندیشید که در قدیم، بدون وجود یخچال های امروزی، روستاییان با ورقه و خشک کردن بعضی محصولات خود، مانند میوه ها، گوجه فرنگی، بادمجان و ... آنها را برای زمستان های سرد که باغ ثمری نداشت نگه میداشتند و از میهمانان خود با آن پذیرایی میکردند. کاری که حتی امروزه در بعضی روستاهای توسعه نیافته ایران و جهان انجام می شود.
سر تا سر سال، هسته های میوه هایی چون زردآلو و کاج که سرشار از ویتامین ای و زینک هست ، تخمه هندوانه، خربزه ، طالبی، گرمک و آفتابگردان را جمع کنید. همیشه کمی ذرت خشک در منزل داشته باشید. میوه های اضافه را با کارد باریک ببرید و خشک کنید .
هسته های هندوانه را درون قابلمه ای با آب کم بریزید و با کمی مواد طعم دهنده مانند نمک و گلپر و زردچوبه و فلفل برای یک ساعت بپزید تا آب آن تمام شده و در ته ظرف بو داده شود.
دو عدد نان ساندویچی که لازم نیست خیلی هم تازه باشد را با کارد باریک به ضخامت دو سانت ببرید . در ظرفی یک تخم مرغ را با یک استکان شیر خوب مخلوط کنید. هر برش این نان ها را آغشته به مخلوط شیر و تخم مرغ کرده و در روغن سرخ کنید و روی آن خاکه قند بپاشید و با چای از میهمانان تان پذیرایی
کنید.
غذاهای سنتی ساده مثل دمپختک، استامبولی پلو یا عدس پلو و تخم مرغ نیمرو، باقلاقاتق شمالی، میرزاقاسمی، آش رشته یا سوپ جو میتواند باب دل همه میهمانان شما باشد.
باور داشته باشید که نیاز به پذیرایی شاهانه و مجلل نیست و فقط با به میهمانان تان این اطمینان را بدهید که از حضور و وجود آنها خوشحال هستید و برای پذیرایی از آنها، تعمدأ از چیزی کوتاهی و خودداری نکرده اید.
سعی کنید بر محتوای تأثیر گذار و خاطره ای که از شب یلدای شما به جا میماند، بیشتر تکیه کنید. آدم هایی که شبیه هم هستند و از اطلاعات و هنر و دانش خاصی بهره مند هستند را دعوت و به هم معرفی کنید. مطمئن باشید سادگی و صداقت شما بالاترین ارزش این شب شنتی خواهد بود.